鸡蛋手擀面的做法

1、准备好材料和干净的和面盆

3、清水少量多次加入，用筷子搅成絮状

5、盖上湿布或保鲜膜醒20分钟

7、用叠扇子的方式，将面皮一层层叠起来，每叠一层撒上干面粉，防止切面时粘连

9、撒上干面粉，将面条抖散，晾在案板上即可