豆腐虾仁炖蛋的做法

1、豆腐取出用水冲洗一下切成小块，香菇提前用温水泡发切成片，胡萝卜切片，葱切末，虾仁洗净备用。

3、碗中先加碎豆腐，此时可以再撒一些盐调味。接着放入香菇胡萝卜片，留1-2个最后放，做装饰用。

5、最后放上虾仁和装饰用的胡萝卜片香菇片。