1、安全用微波炉加热鸡蛋，可以选择有以下2种方式：鸡蛋羹或者去壳白煮蛋
2、鸡蛋羹：鸡蛋打到碗里，搅散打匀后加入瓢遥费涓调味料，盐，油等，可以用微波炉蒸鸡蛋羹1.鲜鸡蛋四个2.加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀（喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水）3.将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物（这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替）4. 经过滤的蛋液（有沫的话要撇掉）明显细嫩了好多5.用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。一切准备完全后，就可以放入微波炉
