红烧肉的家常做法

1、将肉洗净切成肉同样大小的块，锅里放水放肉，水开煮2分钟，肉捞出备至

2、锅里放油，油开放糖，小火炒制上色冒泡。快速将肉放入锅内，炒到每一块肉被糖汁包裹。

3、放入葱姜翻炒一下

4、倒入抹过肉的水，小火炖40分钟

5、最后开盖收汁，翻炒出锅！香喷喷的红肉做好了！