如何选择济南特产

 时间:2024-10-16 05:32:24

1、泉城二怪在泉城济南岁咧矸苒禺月传承的特产美食中,一直流传着二怪:一怪是茶汤,叫茶不是茶;一怪是甜沫,味道却不甜。秦老太“泉城二怪”精选龙山小米,辅以丰富物殁茵哒夏料,经过严格的制作工艺精制而成:工艺流程:精细选料,泉水润米,石磨磨粉,薪火炒制,配料融合。开水一冲,米香氤氲,色如淡金,细腻滑爽,入口丝丝甜润,回味悠长。

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3、龙山小米龙山小米是济南章丘的著名特产,全国四大名米之一,龙山“三珍”之首,素有龙米之称。以其独特的品质,曾被选为历代皇室贡品。龙山小米民间俗称“阴天旱”,因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名,所产小米香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香,煮成稀饭,表面有一层黄亮的米油,食之醇香可口、实为滋补佳品。

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5、油旋儿油旋是济南的小吃,是一种漩涡状葱油小饼,因形似螺旋,表面呈金黄色而得名。油旋外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻。

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