精简版扬州炒饭的做法

1、把电饭锅里隔夜米饭提前铲碎，为了好炒，而且省火。

3、青豆从冰箱拿出来，泡在碗里，大约一小时，清洗一下。

5、捞出来备用。

7、下入蛋液，炒熟。

9、此时下入米饭。

11、开大火颠锅炒，注意哦，别把米饭颠出去。