1、西瓜
西瓜盖上保鲜膜，不仅不能防细菌，而且给细菌繁殖提供了密闭的空间，再加上水果中的糖分，最终加速了细菌的滋长。
2、西红柿香蕉
西红柿和香蕉会散发出乙烯气体，催熟蔬果，如果用保鲜膜将其包裹紧实，会加速蔬果的腐败，缩短保存时间。当然，如果仅仅是包裹住香蕉把（释放乙烯的部分），不仅不会加速变质反而更易香蕉保存。
3、萝卜豆角黄瓜
包裹了保鲜膜的萝卜、豆角和黄瓜，会加速维生素C的含量的流失。尤其是黄瓜，包了保鲜膜存放一天后，流失的维生素C相当于5个苹果，所以蔬果最好吃多少买多少。
4、 熟肉
一些含有油脂的熟食尤其是肉类，盖上保鲜膜后，其中的油脂会加速保鲜膜中化学成分的溶解，渗透到食物中不利健康。因此吃剩下的熟食最好用保鲜盒保存，但是最好不要隔夜保存，以免滋生细菌。
