如何自制赛过钟薛高的雪糕

1、准备三个蛋黄，只要蛋黄哦！加40克白砂糖。

3、小奶锅里加入100克牛奶，加热到80℃

5、拿一个新的玻璃碗，把淡奶油200克、黑巧克力100克、黄油15克、麦芽糖10克依次倒在碗里，隔水融化。

7、过滤两遍更细腻。

9、完成。这味道和颜值都不比钟薛高卖的差，自己做的真材实料还放心！