芝士火腿肠面包

 时间:2025-01-11 01:19:51

1、准备好材料

芝士火腿肠面包

3、启动厨师机1档,搅拌1分钟后自动转到2档,大概搅拌15分钟。

芝士火腿肠面包

5、用手轻轻拉起面团,可以拉起较厚的薄膜。

芝士火腿肠面包

7、启动1档,搅拌1分钟后自动转为2档,再搅拌8分钟。

芝士火腿肠面包

9、轻轻拉起面团即可拉起大片薄膜,面团就搅拌成功啦,可以进入发酵阶段了

芝士火腿肠面包

11、发酵至原先的2倍大(大概1小时)

芝士火腿肠面包

13、把面团取出,用手按压排气,用擀面杖擀去气泡

芝士火腿肠面包

15、取一份用擀面杖,擀成宽度与火腿肠长度一至,厚度大约2CM的面皮。

芝士火腿肠面包

17、用面皮把火腿肠卷包起来,接口朝下

芝士火腿肠面包

19、将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻

芝士火腿肠面包

21、把1个蛋黄打散搅打均匀,轻轻的刷在面包上。再撒上软化好的芝士粒,这个步骤忘记拍照了

芝士火腿肠面包

23、出炉啦

芝士火腿肠面包

25、美味

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