关于香椿你不知道的小秘密

 时间:2024-11-12 07:07:54

1、挑选方法香椿分为青芽和红芽两种,以青芽香味浓郁,含油脂多,品质最佳。

关于香椿你不知道的小秘密

3、香椿以新鲜食用为主,适用于蒸,炒,拌等烹调方法,可做主料,亦可作配料,荤吃,素食均可。在做菜前,将洗净的香椿用开水过一下,安全又浓香四溢。

关于香椿你不知道的小秘密

5、香椿加水果,茶叶搭配最佳。香椿和维生素C丰富的水果,茶叶同食,能很好地阻断亚硝胺致癌物的合成。

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