赣南三杯鸡做法教程

1、准备鸡肉适量，切小块备用。

2、再准备香菇、红椒切块备用。

3、鸡肉放到碗里，加适量白胡椒、蒜末、姜片、料酒、搅拌均匀、腌制20分钟。

5、锅里倒入香菇块、红椒块、翻炒均匀。

7、加适量清水。香油一勺，小火焖10分钟。