无水蛋糕做法

1、把糖粉加入蛋液中开始打。

2、用电动打蛋器搅拌

3、搅拌至蛋液发白浓稠，蛋液滴下后可以画出8字不会马上消失即可。

4、打开烤箱上下火180度预热。再把软化后的黄用刷子刷满模具，这样容易脱模，没有黄油的话用普通色拉油也行。

5、筛入普通面粉，切拌均匀，速度要快。

6、将拌好的面糊倒入模具中，8分满洒上白芝麻

7、放入烤箱，温度调到160度，25分钟

8、出炉

9、用手就可以拿出，有粘住的地方可用牙签轻轻沿模具边划一下即可