自家出品超人气甜品----杨枝甘露

1、芒果洗干净，顺着果核的两侧切成两半，果肉上横竖切花纹刀，再用刀尖部分沿着果皮把果肉取出。

2、小汤锅中加入清水和冰糖，用小火熬成冰糖水后放凉。　　　　　　　　　　

6、待大部份西米透明后关火，过一遍清水；第一锅煮出来的水很粘稠。

7、第二遍将西米放入煮开的水中，同样一边用勺子搅动，基本上西米都透明后关火。

8、盖上锅盖焖至西米完全透明即可。将西米过遍凉开水，口感会很Q，备用。

9、最后，将芒果糊、芒果粒、西米、椰浆、牛奶和剥好的柚子粒搅拌均匀，即可。