做出入味的鱼糕

1、草鱼重2.5斤。如图所示，从鱼的背部切下骨头。

3、把鱼和脂肪切碎。在这个过程中，我加入了生姜并把它切碎。隼韦艽枭当然，用这台烹饪机是可以的。我觉得煮饭的杯子太小了，所以我得分几次做。我懒得打扫

6、打好的糊状要比平常炸菜时调制挂糊的那种糊要稍干一点

7、大火蒸25分钟，开盖，用厨房用纸巾或干净厨房用毛巾吸干鱼糕表面落下的水蒸汽

9、我通常把多余的切成片后分袋冷冻保存。冷藏的话，最好不要超过四天，怕变味