秘制香辣鸡爪

1、准备食材；姜切片，辣椒切斜段，八角，香叶，桂皮，冰糖，花椒备用。

3、准备一个锅，放入水，放入焯过水的鸡爪。

5、加入几颗八角。加入辣椒段，加入香叶和桂皮。

8、最后放入盐调味，开大火收汁即可。