香菇配油菜的家常做法

1、把食材清洗干净，油菜不用多说，去掉根部之后清洗干净就可以了。接着在香菇的顶部划上几个花刀

3、焯好水的油菜捞出沥水分之后盘一个好看的形状，做一个小小的摆盘。

5、如果汤汁不厚收浓的话还可以加入适量的水淀粉，淀粉和水的比例大概是1：5，搅拌均匀之后就成了水淀粉。

7、然后把汤汁和香菇都浇在有菜上面，这样一道简单方便的香菇扒油菜就做好了