怎样做懒人焖米饭

1、大米清洗干净，加水浸泡半小时。

2、土豆、胡萝卜、香菇切丁，五花肉切块。

3、起锅烧油，下冰糖，炒出糖色，下五花肉，翻炒上色，下姜片，草果、八角、桂皮炒香，下所有配菜翻炒，加老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀，加入水，煮开。

4、倒入电饭锅，加入泡好的大米，打入几个鸡蛋，蒸熟即可。