萝卜蒸肉的做法

1、把瘦肉剁成末，萝卜去皮，切成圆的2毫米左右，不要太厚，把蒜末姜末放入肉馅里面一起剁碎

2、肉馅加入准备好的调料搅匀、萝卜片冷水下锅，水开捞出沥干水分备用，时间不要焯太久，不然薄片会坏掉，焯水主要是蒸的时间熟的快还有就是好包肉馅

3、一个一个的包肉馅，顺着盘子的边缘放直到整个碗里满，盘子中间摆上剩下的萝卜片，当然也可以不放，最后打入三个鸡蛋，上锅蒸

4、大概蒸10分钟左右，鸡蛋熟了就可以拿出来了，最后把调好的辣酱油顺着肉馅边缘淋上即可，辣椒油可以不放，根据自己口味来做哦