鸭蛋黄瓜炒双椒怎么做

 时间:2026-02-14 12:01:49

把黄瓜切成菱形片,先切成小块,然后慢慢切成小菱形片,将青椒洗干净,去籽,切成薄片,红椒洗干净后也切成薄片,木耳浸泡后洗干净,鸭蛋打入碗中,加入花椒粉和料酒,搅打均匀,油烧热后,把鸭蛋炒熟盛出,木耳放入锅中焯水,起锅烧油,爆香葱花,加入黄瓜翻炒均匀,加入青红椒和盐,继续翻炒,然后加一点盐,将炒熟的鸭蛋,放入翻炒均匀,大火翻炒,最后倒入木耳,翻炒两分钟,即可出锅。
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