肉炒茼蒿的做法

1、把猪五花肉切成条。

2、把茼蒿洗净切成2厘米长的小段。

3、葱切葱花，姜切末，蒜切成片。

4、炒锅里放入适量玉米油，油五成热时，放入猪肉条炒至变色，再放入葱、姜、蒜、盐，生抽、大料面，花椒面炒出香味。

5、再放入切好的茼蒿翻炒断生即可。

6、然后出锅装盘，这样肉炒茼蒿就做好了。