自制炸鸡排（家庭版）

1、准备好一块鸡胸肉，用刀背拍打变松

2、让放入碗中，加入生抽、料酒、姜、白胡椒粉、葱腌制半个小时

3、鸡胸肉裹上鸡蛋液与面包糠

4、起锅烧油，放入锅中煎炸

5、煎炸至金黄后捞出

6、放在吸油纸上，吸取大部分油

7、用刀切成自己喜欢形状，并撒些辣椒面就可以吃啦