北方老家面饼怎么做柔软又香甜呢？

1、大碗内放入温开水、盐、色拉油搅拌均匀，酌情分次加入面粉，再加入酵母，用筷子拌成比较湿润粘手的面团即可，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵；

2、花生碎、红糖、熟面粉、葡萄干、色拉油放一起，拌均匀

3、面团发酵至原来大小的2倍左右，砧板上撒适量的干粉，面团揉均匀；

4、搓成大小一致的小剂子，擀成薄片；

5、去一个面团，包入适量的红糖馅儿，像包包子一样包起来，稍稍按扁；

6、其他依次做好；

7、平底锅刷一层色拉油，放入饼开小火煎至2面金黄色即可；

8、好吃。