家常红烧虾的做法

1、将要用的食材虾备好，尽量要买活虾，这样才鲜美。

3、将虾的胡须去掉，洗干净才好烧。

5、姜在油里多煎一下，等到将姜煎白为止。

7、用大火翻炒，油倒掉，放入黄酒10g。

9、大火来回翻炒，把水份炒干些。

11、确认虾熟了，再关火，加入味精盛起来。