麻辣碗约麻辣烫开心麻辣烫的做法步骤

1、买了一斤，拿出来一半吧，看看那个小笑脸是不是很可爱啊，所以咱的叫开心麻辣烫

2、茄子一个

3、丝瓜两个

4、茄子切成块

5、丝瓜切成不规则条

6、葱切成大段

7、油熬热，我加了一勺白糖，有点红烧的感觉，然后放入麻辣烫材料，翻炒3分钟，让麻辣烫均匀着色

8、放入茄子和丝瓜翻炒 3分钟

9、放入一小碗水 盖盖熬一下，快要熟的时候把葱段放进去

10、咱的开心麻辣烫出锅了