肉末清蒸冬瓜的家常作法

1、先把冬瓜打皮，再把里面的瓜囊用刀削干净。

3、锅洗净放一大碗水，等到烧开后把冬瓜放进去隔水蒸五分钟，因为我今天的冬瓜切得有点薄，很快就蒸熟，加上夏天的温度也高，如果冬天可能要蒸时间长一点。

6、把蒸好的冬瓜小心端出来。

9、把酱料倒进去和肉末一起炒，一般烧滚即可。