仿ole法式忌廉芝士包

 时间:2025-01-05 09:17:36

1、将高筋面粉、牛奶、糖、盐、酵母混合,成团后加入牛油

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3、在工作台上撒上适量面粉,防粘。将面团分割成两等分,搓成圆形。开始发面,注意保湿,时间大约一小时十五分或面团发大2.5倍为止

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5、团发发到大约这样吧

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7、之后将另外一块面团铺在芝士上面,第二次发酵的时候上下两个面团会互相粘在一起,不需要特别注意封边的问题

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9、180°C烤35~40分钟或者按实际情况调整烤的时间

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