冬瓜烙的做法

1、冬瓜去皮去籽切成2mmx6cm的细长丝，粗细尽量相同，你刀功不行的话慢慢切。

3、锅内油温达到八成热时（油面青烟四起）关火，把热油倒入另一个容器中。

5、均匀平铺在倒出油的热锅锅底。

7、冬瓜烙脆脆的，带有淡淡的甜味，如果喜欢吃沙拉酱的，可以在冬瓜烙上撒上沙拉酱。