香辣金针菇的家常做法

1、取适量新鲜的金针菇，去蒂，用清水洗干净。

3、将锅中放适量的花生油加热，放入辣椒和蒜末爆香。

5、翻炒五分钟左右，这时候会有较多水分炒出，要大火收汁。