干锅孜然小土豆

1、小土豆洗净，放蒸锅里蒸熟

2、把土豆凉凉，放砧板上依次压扁

3、两面撒适量盐腌制十分钟

4、锅中放油，入土豆煎至两面金黄，盛出。

5、锅中放少量有，将辣椒，孜然，和蒜小火炒香

6、将小土豆放入，小心翻炒，倒入调味汁（生抽半勺，糖少量，几滴香醋事先调好）

7、炒至入味即可