咖喱怎么做简单好吃

1、准备胡萝卜、土豆，去皮，滚刀切块，清洗掉泥。

2、洋葱去皮切成适当大小，鸡腿剁小块，泡去血水。

3、炒锅加少量花生油，放入鸡腿块和1汤勺料酒，煸炒几下去腥。

5、再加洋葱块，翻炒至断生，我用的是中大火，比较快熟，不会焦就行了。

7、最后加入1块100克的日式香辣味咖喱块，中小火慢慢融化它。