板栗烧鹌鹑的做法

1、将处理好的鹌鹑下入清水锅中

2、随后，搁入姜片，加适量的料酒，焯开，捞出

3、烧锅倒油烧热，下入焯好的鹌鹑翻炒一下。接着，合入板栗。

4、搁入桂皮和八角，加适量的清水，加适量的酱油，盐，冰糖

5、加适量的冰糖，调味烧煮开

6、然后，烧煮至汤汁差不多了即成