玉米面葱油饼

1、一个大碗中加入适量的白面和玉米面，打入一个鸡蛋、加入少许的盐、白砂糖、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒面15分钟左右。香葱洗净后切成葱花，加入适量的盐、南德、香油搅拌均匀调成葱油。

2、面醒好以后分成大小一致的小剂子，取一个小剂子放在面板上，擀压成薄饼，接着均匀的涂上葱油，卷起来，盘成一个圆饼，然后擀压成薄饼。

3、电饼铛预热刷油后把饼放在电饼铛内，待一面微黄后翻另一面，两面微黄后时不时的翻面，让其均匀受热。待两面焦黄后就熟透了。