鸡蛋滑虾仁家常做法

1、虾去皮去头去腺后，用手撕成两半。备用。

2、虾仁放一大点儿的容器中，打入三个鸡蛋。搅拌均匀。

3、加入切好的香葱，调味料，淀粉，继续顺一个方向搅拌。

4、锅中放入适量的油，加热后转中火。倒入蛋液。

5、小火翻炒，将虾仁炒熟。鸡蛋炒到双面焦黄。

6、撒上葱花，出锅即可。