软面包饼的做法

1、先把三个鸡蛋分别把蛋黄和蛋清打在两个碗里，在蛋黄里加入30克牛奶，将其充分搅拌均匀。然后在蛋黄的碗里加入三十克低筋面粉。

2、Z字形搅拌，不要划圈，这样搅拌是为了防止面糊起筋，做出来的面包饼不松软。