棍棍面的家常做法

1、面是我在鲜面店买的（如果自己会搓面的话，感会更好）。先烧水，然后择菜（青菜，葱，蒜），然后。把葱和蒜切成沫备用。水烧开了下面条（我买的粗点的面），不盖锅盖煮沸三次就可以捞面了。每沸腾一次加一点凉水，第二次的时候加入青菜。

2、煮好后将面捞出来。

3、将葱姜蒜，辣椒面，酱油，醋放入面中。

4、一勺10成热的油淋在辣椒面和葱蒜上面。然后放盐搅拌均匀，配一碗面汤。