炒青椒茄子丝

 时间:2024-10-12 15:25:11

1、茄子去掉楴部,青椒去籽,全部清洗干净。

炒青椒茄子丝炒青椒茄子丝

3、炒锅内加入适量的油,炸香姜、大蒜、花椒蒹筻分虞后倒入茄子丝,翻炒几下后加青椒丝,再次翻炒均匀后加入适量的盐(如果腌茄子的时候盐放够了,统潇瘵侃就可以不用加盐了)、少许南德、一勺生抽翻炒均匀,翻炒的时候用铲子按压几下,这样炒出来的茄子更容易入味。

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