1、首先孕妇经常喝黑米粥对于胎儿的发育是有好处的，因为黑米粥中含有丰富的微量元素以及维生素，可以促进胎儿的身体发育以及骨骼的生长。另外黑米粥中含有烟酸，可以促进胎儿的智力发育。
2、另外孕妇多喝黑米粥可以提高免疫力，因为黑米中含有丰富的蛋白质能促进机体细胞的新陈代谢,这样可以保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
3、另外黑米中含有丰富的膳食纤维,能清洁孕妇消化壁,促进消化,这样可以促进体内有毒物质，可以有效地改善便秘的问题。
4、大家都知道吃黑米可以明目，还可以预防孕妇贫血，黑米中的钾含量比较高,可以促进人体新陈代谢,维持人的神经和肌肉功能的正常运转。
1、在选择黑米的时候要注意，市场上出现很多假的黑米，最简单的识别方法就是:正常黑米的米心是白色的,染色黑米连米心都会变成黑色。另外正常黑米表皮有光泽,劣质黑米没有光泽。
2、我们在煮黑米的时候要注意淘洗干净，但是不要揉搓，最好用水浸泡一晚上,泡米水要与黑米同煮,已保留其中的营养成分。
3、我们在煮黑米粥的时候，可能加一些红枣，红豆，莲子等，这样熬出来的黑米粥更有味道，而且营养价值很高。
