1、首先开始发面。先准备1000克面粉，放在一个盆子里。
3、将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌，然后用力揉，揉成一团，面团不软不硬，表面光滑。循勒桢施盖上盖子，让面粉发酵40-50分钟。
5、用刀将肉切成小块，然后用刀剁，直到剁碎成肉末为止。
6、准备一小块南瓜，切成几块，用刨子刨成丝。
7、将肉末、南瓜丝、豆腐放到一个大盆里，放上盐、猪油、生抽、葱、生姜、味精等作料后臬苜捎肩搅拌10分钟，直到搅拌均匀。
8、此时，面粉已发酵好，比原来长大2-3倍。
10、蒸锅里放适量水，并加点醋（醋的酸性蒸发时会中和酵母的碱性，使包子没有酵母味道），将腻戴怯猡包好的包子放进蒸锅里用大火蒸20分钟，再小火蒸10分钟。
11、哈哈，至此，包子蒸好了，非常好吃，充满成功的喜悦！
