花开富贵—花朵馒头

 时间:2024-10-14 04:49:13

1、酵母用温水化开,与面粉白糖混合,和成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至约2倍大。手指愦讣陪庭蘸干面粉插入面团洞不回缩就可以了。

花开富贵—花朵馒头

3、取出面团用手在敛阌嬖嘏撒干粉的面板上反复揉压排气,不断的揉压,揉好后,切一刀切面基本无气孔,这样蒸出的馒头才会光滑。

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5、取20g左右的紫色面团擀成直径8cm左右的圆片

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7、取8g左右的小面团揉成锥形高约3.5cm

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9、放在切好的圆形面片中间。

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11、第二片也包住

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13、第4片包好。

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15、把面片稍微拉长沾水粘到花朵上

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17、按图中样子沾水粘贴。花朵就做好了。

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19、擀成面片,用心形饼干模具压出3-4个心形。

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21、沾水粘到花朵的外层。白色花朵相同的方法操作。

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23、成品

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