1、碗中加入高筋面粉、奶粉、盐、糖、黄油、鸡蛋、酵母和牛奶，搅拌均匀。
2、揉成光滑面团。
3、把面团分成9份，整理成光滑的小面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
4、把咸鸭蛋烤熟或蒸熟后压成泥。
5、碗中加入白芝麻、细砂糖、低筋面粉和玉米油，搅拌均匀。
6、把醒发好的面团擀成长条形面皮，收口的一端用手指碾薄一点。
7、挤上沙拉酱并抹平，铺上咸蛋黄和肉松。
8、卷起来，从中间切开。
9、切口蘸一点脆底料。
10、气压锅锅底刷油，把卷子放进锅里，蘸脆底料的那一面朝下。
11、盖好盖子，按下手把上的磁扣。
12、开小火，锅子加热5-10秒，然后发酵半小时。
13、发酵好后表面刷一层黄油，撒上黑芝麻。
14、盖上盖子，按下磁扣，开最小火，加热12分钟。
15、为了让底部上色更均匀，可以每隔两分钟移动一下锅子。
16、12分钟后，把锅翻转一下，再加热6分钟。
17、时间到后，关火。
18、蛋黄肉松小面包就做好了。
