脆皮杏鲍菇的做法

1、主要食材：杏鲍菇、鸡蛋、面包糠

3、切好的杏鲍菇放入容器中加入适量食盐抓匀腌渍30分钟

5、挤去水份的杏鲍菇中加入五香粉

7、取一块杏鲍菇，均匀沾满面粉（淀粉也可以）

9、裹上一层面包糠

11、锅中烧热油五成热，放入杏鲍菇中火炸制