红葱头蒸鸡怎么做

1、1.准备好食材，肌肉剁块清洗干净，以盐、姜丝、米酒、胡椒粉、生抽、花生油和炸好的蒜头拌匀，入蒸炉蒸10分钟

2、2.红葱头去衣洗净，拍碎备用；蒜头去衣切粒，以清水稍作冲洗，沥干水分，以油炸至金黄，备用；

3、3.取出蒸炉里面的鸡，放入红葱头，再入蒸炉蒸5分钟至鸡熟，取出撒上葱花便成