咸蛋黄寿司卷

1、适量越光寿司专用米，用清水淘洗干净，倒出淘米水加适量清水浸泡半小时，然后按煮饭键煮熟

3、咸鸭蛋黄捣碎

5、寿司海苔粗糙面朝上放上米饭，上下边缘留出一些空隙，然后依次放上胡萝卜、黄瓜、火腿和蛋皮丝，最后放上咸蛋黄

7、然后切成小段装盘即可。