超美味的蒜苔炒肉丝的做法

1、将蒜苔洗净，切成段。猪肉切成丝。

2、锅内倒入油，先把蒜苔放入煸一下，别煸太长时间。要不太软就老了。

3、然后盛到碗里备用，再倒入一点油，把肉丝爆香，倒适量料酒，将蒜苔倒入。倒入酱油，不断翻炒2，3分钟就可以出锅了。看个人口味，我喜欢不嫩不老的感觉。有点软还有点脆。很下饭。味道相当好。

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