1、贝贝南瓜一个洗净。
2、将南瓜切开，去瓤去掉蒂，小一半切小块，剩下一半儿保留成碗状。
3、加黑胡椒和橄榄油拌匀，撒上少许盐。
4、将南瓜放在烤盘上，放进预热好的220度烤箱，上下火，20分钟
5、虾仁用黑胡椒料酒腌制5分钟。
6、锅中少许橄榄油，将虾仁放入翻炒。
7、炒好的虾仁乘出备用。
8、所有的蔬菜洗净。洋葱切丁，黄彩椒切丁，西兰花切小朵，百合掰成小瓣儿。
9、锅中放油，炒香洋葱粒。
10、加入西兰花翻炒。
11、再放入百合翻炒。这里可以加少量的水，盖上锅盖闷1~2分钟。
12、加入黄彩椒翻炒。
13、最后将炒好的虾仁放入翻炒。
14、加两勺马苏里拉芝士融化即可。
15、南瓜烤熟以后取出。
16、将所有的材料放到南瓜碗里起锅，装盘，开吃啦！
