1、鸡腿和鸡翅尖切小块洗净血水
2、依次加入老抽，料酒，鸡精，五香粉，豆粉，盐，辣椒面然后和匀放置15分钟
3、青椒，香菇，小米辣切碎备用
4、洋葱半个，大蒜5颗，姜一个切片备用
5、土豆一个切条泡水备用
6、油烧辣，同时加入姜片，蒜片，鸡肉，香菇爆香
7、不停翻炒
8、使劲翻炒！！！
9、香菇会出很多水，这时候不要着急，保持中大火直到水油差不多炒干
10、水分炒干后加入洋葱片和干辣椒，再加入一大勺豆瓣酱与一小勺白砂糖调味
11、炒软洋葱再加入青椒段翻炒后加入鸡精少许
12、最后加入土豆条，因为本太后喜欢吃脆土豆，所以一分钟就可以出锅了！出锅前最后一步，记住！！！加入一勺花！椒！油！！！点睛之笔～～～
13、装盘撒香菜思蜜达～～～，这味道简直爆表！！！！！
