如何做菜心清炒虾仁？

1、准备食材：菜心、大虾。

2、剥虾皮，去虾线。

3、大虾切段，更好入味。

4、放一勺盐、一勺白胡椒粉，腌制10分钟。

5、菜心切5厘米的段。

6、起锅烧油，下虾仁、菜心爆炒。

7、再放一勺盐。

8、切蒜未，临出锅时放入。

9、菜心清炒虾仁制作完成。