如何制作梅子盐烤鸡里脊

1、将盐板用小火烧至极热（200°C以上），不需要加油，直接放上鸡里脊肉。

2、*强火使得盐板短时间升温过快，容易烧烈，请中小火加热至足够温度。

3、中途请勿移动，待底部的发白部分至整块鸡里脊的1/2处左右，翻面，底部有明显的黄褐色焦痕

4、将鸡里脊切成适口大小的块。

5、将绿苏叶切成丝；紫苏梅去核切成指甲盖大小的块；明太子切成块。

6、将烤好的鸡胸肉摆在底部，依次放上明太子、梅子，撒上绿苏丝和七味唐辛粉即可。