蛋炒番茄的做法

1、先把鸡蛋磕到碗里，放盐搅匀

2、把番茄洗净，切成滚刀块

3、葱洗净切段，切成粗丝

4、烧热油加入搅拌均匀的蛋液，摊成蛋饼

5、用铲子切成大小适中的块状

6、锅里放油，放入番茄翻炒

7、放入盐、胡椒粉翻炒。

8、倒入鸡蛋，放入葱丝，滴少许酱油，略加翻炒出锅

9、盛入盘中，即可享用