下列哪种食用荸荠的方式更安全健康蚂蚁庄园答案

1、解析：荸荠可以生吃，但最好不要生吃，以避免感染姜片虫病。荸荠生长在泥沼中，表面有大量的细菌及寄生虫卵，特别是姜片吸虫囊蚴，当人生吃荸荠时，姜片吸虫囊蚴未被杀灭即被吞入，在十二指肠脱囊成为幼虫，幼虫在小肠内经过1-3个月的时间发育为成虫并产卵，危害人体健康。

2、下列哪种食用荸荠的方式更安全健康 

去皮熟吃

带皮生吃

 答案：去皮熟吃